冠心病是老年人中非常常见的疾病。若患有此病的人应注意平时饮食冠心病的调理离不开饮食，老年人在生活中应养成良好的饮食习惯。如何调理冠心病？预防冠心病有哪些方法？现在请和小编一起看看。
一、冠心病饮食调理。
(1)韭白粥：
韭菜白30克，粳米100克，粳米，韭菜白，粳米放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，用文火煮至米烂成粥，一天两次，早餐和晚餐。
(2)玉米粉粥：
玉米粉50克，粳米100克，洗净，将玉米粉放入大碗中，加入冷水，将粳米稀释，放入锅中，加入适量，用武火烧开，用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅拌，继续用文火煮至玉米烂成粥，每天两次，早餐，晚餐吃
(3)木耳煮豆腐：
黑木耳15克，豆腐60克，葱蒜15克，辣椒1克，辣椒3克，菜油适量加热锅，菜油加热到60%，豆腐煮10分钟，木耳翻，最后辣椒、辣椒、葱、蒜等调料，炒均匀。
(4)芹菜红枣汤：
芹菜5个，红枣10个，水煎服，枣汤一天2次。
(5)山楂玉面粥：
种红山楂，去核切碎，与1勺蜂蜜混合，加入玉米粥，每天服用1~2次。
(6)海带粥：
水带25克，与粳米一起煮粥，加盐，味精，麻油适量，每天早晨调味。
(7)菊花山楂饮：
菊花、生山楂各15~20克，水煎或开水冲泡，每天/1剂，每天服用2次。
(8)柠檬玉面粥：
柠檬片1片，切片，用蜂蜜3勺渍透，每次5片，加玉米粥内服。
(9)海藻黄豆汤：
昆布、海藻各30克，大豆150~200克，煮汤后加入适量调味品，适用于冠心病、高脂血症、高血压患者。
(10)大蒜粥：
紫蒜30克，用开水煮1分钟，捞出蒜瓣，用粳米煮100克粥。粥煮好后，将大蒜放入粥中，早晚食用。预防冠心病的主要措施之一是合理饮食。因此，得了冠心病，不要只靠医生的处方。合理的饮食也很重要。人生在于运动，适度的运动也有助于冠心病的恢复。
怎样预防冠心病？
1.提供可观的维生素。维他命C可以促进胆固醇产生胆酸，从而降低血液胆固醇；还可以改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸可以扩张外周血管，防止血栓形成，降低血液中甘油三酯的水平。维他命E具有抗氧化作用，可防止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌，改善心肌缺氧，防止血栓形成。
控制脂肪摄入的质量和量。许多研究表明，长期食用大量脂肪是动物动脉硬化的主要原因。并且证明脂肪的质量对血脂的影响更大。饱和脂肪酸能提高血液胆固醇，多不饱和脂肪酸能降低血液胆固醇。一般认为饮食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例(P:S:M)应为1:1:1。饮食胆固醇含量对体内脂质代谢有一定影响，应适当控制。
3.适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以吸附胆固醇，防止胆固醇被人体吸收，促进胆酸从粪便中排出，减少体内胆固醇的产生，从而降低血液胆固醇。所以在预防和治疗冠心病的饮食中，要有足够的膳食纤维。
控制糖的摄入；碳水化合物是人体热能的主要来源。碳水化合物摄入过多(在我国人民的饮食结构中，主食过多)会导致体内热量过多，转化为脂肪，导致肥胖和血脂升高。研究表明，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。要严格控制碳水化合物的总摄入量，尤其是糖的摄入量，最好不要超过总热量的10%。
确保供应必要的无机盐和微元素。碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，从而减缓或阻止动脉粥样硬化的发展。常吃海带、紫菜等含碘可观的海鲜，可降低冠心病的发病率。钙、钾、钠、镁、铜、铬也与冠心病有关。
少吃多吃，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则容易引起急性心肌梗死。
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