一是细菌因素。

　　细菌在龋齿发生和发展过程中起着主导作用。近年来，国际上公认龋齿是由细菌性疾病引起的。细菌有很多种，最重要的是一些变形链球菌和乳酸杆菌。这些细菌与唾液中的粘蛋白和食物残渣混合，牢固附着在牙齿表面和凹槽上。这种粘合物叫做牙菌斑或斑点。斑点中的大量细菌产生酸，导致斑点下的釉质表面脱钙溶解。临床调查证明，口腔中有许多儿童龋齿。

　　二是饮食因素。

　　在龋齿的形成过程中，饮食是细菌的重要作用。食物中含有大量的碳水化合物和糖。这些物质不仅为菌斑中的细菌提供生活和活动能量，还通过细菌代谢使糖酵解产生有机酸。酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，破坏釉质脱矿，然后一些细菌溶解蛋白质，形成龋洞。致龋的糖很多，最重要的是蔗糖。在牙齿发育期，营养决定牙齿组织的生化结构，钙化好的牙齿具有很高的抗龋性。如果食物中含有矿物盐、主要维生素和微量元素，如钙、磷、维生素b1、d、氟等。，牙齿的抗龋能力较低，导致龋齿。

　　三是牙齿因素。

　　牙齿的形状、结构和位置与龋齿的发生有明显的关系。牙齿咬面的凹槽是发育过程中留下的缺陷。深凹槽容易留下细胞和食物残渣，不易清除，容易诱发龋齿。矿化不足，尤其是钙化不足的牙齿，釉质和牙本质密度不高，抗龋齿能力低，容易患龋齿。氟在牙齿矿化结构中的含量虽然很少，但对于增强牙齿的抗龋能力非常重要。如果牙齿中含有适量的氟，就不容易发生龋齿。乳牙和年轻恒牙的结构和钙化程度还不够成熟，容易受到龋齿因素的影响，患龋齿率高。

　　四是唾液因素。

　　唾液是牙齿的外部环境，起到缓冲、清洗、抗菌或抑菌的作用。大量稀唾液可以清洗牙齿表面，减少细菌和食物残渣的积累。少量稠唾液容易滞留，促进菌斑的形成，粘附在牙齿表面。唾液的性质和成分影响其缓冲能力和细菌的生活条件。

        儿童摩擦的危害。

　　如果发现孩子有龋齿，一定要及时处理，否则等牙齿烂了再处理真的晚了。而且会造成很多口腔问题，最好尽早发现，及时解决。

　　一旦发现孩子有蛀牙，家长要及时带孩子去医院诊治。因为儿童蛀牙的危害不仅体现在局部，还会影响儿童的全身健康:

　　1.导致面部发育不对称。龋齿疼痛导致儿童养成侧咀嚼习惯，随着时间的推移容易导致面部发育不对称。

　　二是颌面畸形。小时候，乳牙是咀嚼器官，受咀嚼功能的刺激，可以促进颌骨的正常发育。失去这种正常的生理刺激，影响颌骨的正常发育，从而导致颌面部严重不同的畸形。

　　3.其他牙病继发。蛀牙可发展成牙髓炎、根尖周围炎、牙源性囊肿或间隙感染。乳牙尖周炎也可能影响恒牙，导致恒牙硬组织发育不良。

　　4.引起传染病。当儿童蛀牙引起根尖周围感染时，往往会成为感染病变，引起全身感染。相关疾病包括视力下降、关节炎、肾炎、心肌炎、长期低热等。

　　龋齿吃什么食物好?

　　芹菜，当你大口咀嚼芹菜时，它会帮助你的牙齿进行一次大扫除，从而减少蛀牙的机会。由于这些粗纤维的食物就像扫把，能清除部分牙齿上的食物残渣。

　　2.蘑菇和蘑菇近年来不仅成为提高免疫力的热门食品，而且自2000年以来的一些研究发现它们也有助于保护牙齿。原因是蘑菇中含有的蘑菇多糖能抑制口腔中的细菌产生菌斑。

　　芥末，品尝日本菜肴的生鱼片或寿司，都要配上那呛得人泪流满面的芥末，主要目的是杀菌。据专家介绍，芥末之所以会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它含有一种特殊的成分，而且它还存在于其它十字花科蔬菜中。试管中的日本实验发现，芥末中的某些物质能抑制蛀牙引起的变形链球菌的繁殖。

　　薄荷，薄荷的淡淡清香，既能提神醒脑，又能减少坏口气。薄荷叶含有单帖烯类化合物，可通过血液循环到达肺部，呼吸时气味清新。外国研究还发现，使用此类药草漱口水可减少口腔细菌滋生。

　　奶酪，谁都知道钙摄入量不足会动摇骨本，其实也会损害牙齿的健康，所以每天都要从各种天然食品中补充钙。奶酪不仅是钙的好来源之一，而且可以保护牙齿。

　　上海徐浦中医医院提醒您，以上内容仅供参考，具体取决于自己的实际情况。面对疾病，我们必须尽早预防，早发现，早检查，早治疗，上海徐浦中医医院在此为您服务。