食管炎的症状一般常见于吞咽疼痛、困难、心灼、胸骨后疼痛等症状。饮食是否健康直接影响各种疾病的发展。患有食管炎的患者一般会对饮食感到困难，经常吃一半会感到咽不下去。

　　1、辣的食物也要尽量避免。这种食物刺激性太大，有损食道的倾向。因此，有必要避免辣椒、辣椒粉、香料、咖喱等刺激性食物。

　　2.避免吃酸性食物。因为他们经常进一步侵蚀食道。如玉米、扁豆、橄榄、番茄、柠檬、柑橘水果、葡萄干、蓝莓、红莓、牛奶、酸奶、奶酪、黄油、红动物内脏、海鲜、坚果和种子等。这种食物中含有大量氨基酸，应尽量避免饮食。

　　3、以番茄和番茄酱为基础的产品，喜欢吃的朋友尽量戒掉。因为胃酸倒流会恶化。因此，西红柿、西红柿酱、西红柿酱、酱、西红柿以面食为主的菜肴、意大利面、比萨饼、西红柿酿造等应尽量避免。

　　4、豆制品、牛奶和牛奶制品，这种食品会加重食管炎的症状，应该避免。

　　食管炎是如何引起的。

　　1、吞下热食、尖锐异物或咀嚼不足的骨头，误食腐蚀剂等直接损伤食道粘膜引起炎症。兽医学家给狗和猫用胃导管灌药时，粗暴使用胃导管往往会损伤食道粘膜。

　　2、物理或化学性食管炎:辐射引起的食管炎反应称为辐射性食管炎。药物如奎尼丁、四环素、氯化钾、铁剂等刺激食管粘膜，特别是片剂停滞在食管上，也会引起食管炎。过热食物引起的食管炎很快就会痊愈。经常使用胃管，刺激食管，也会引起食管炎。

　　3、药物:抗生素使用时间过长，食道粘膜真菌增殖感染。

　　4、食管下段括约肌功能减少:正常人食道下段约肌有高压区，防止胃内容物反流到食道。许多原因可以减弱食约肌功能减弱，包括食管裂孔疝在内，胃和肠内容物容易反流入食管，是食管粘膜炎性病变的主要原因。

　　5、腹腔压力增加:大量腹水、妊娠等腹压增加，容易逆流。

　　6、食管蠕动障碍:通常胃内容物流入食管时，由于张力的作用引起食管继发性蠕动波，将反流物流入胃内。食管炎可减缓食管蠕动，延长反流物在食管内停留时间，加重原食管炎，食管炎减弱食管下段括约肌功能，加重反流，形成恶性循环。

　　食道炎与食道癌的区别。

　　与食道有关的疾病，一般是食道炎和食道癌。那么，你知道这两种疾病是什么关系，或者从什么方面来区分吗?

　　对于食道炎来说，它可能是一些基本疾病。结果是，炎症发生后，病情会变得越来越严重。此外，当你吞咽时，你也会觉得固体食物不能吞咽或卡在某个地方。此时，它也可能是炎症或癌症。如果你的果你的这种卡住的感觉特别严重，或者不能吞下的结果，食物吃的时候也有反流的现象，吞下的时候也有疼痛，那就是食道癌的现象。

　　食道炎症一般有原发性和继发性两种炎症方法。对于严重的人来说，呕吐后，感觉可以用吃的药消炎。因此，一般的症状是吞咽感到疼痛、困难、心感热。在这里，一般有吐血的现象。癌症不是这样，但可能会诱发精神疾病。

　　对道癌症的一般治疗手法可能是手术、放射治疗、化疗等。这样，可以帮助食道癌变治疗。在这里，大家一定要做好化疗的准备。家人也要做好照顾的准备。

　　因此，从上述症状来看，可以完全判断生活中食道炎、食道癌。特别是家里有老人的，不要混淆这些症状，耽误病情。