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    糖尿病是否能喝粥——上海徐浦中医医院

    糖尿病是否能喝粥——上海徐浦中医医院介绍:粥容易升糖造成血糖上升,因此一些糖尿病患病认为粥是不能喝的食物,真的是这样吗?徐浦老中医认为粥升糖虽然快,但是只要找到适当的方法,还是可以喝一些的。
     

    1、 在粥快熟的时候,放入一定比例的蔬菜、瘦肉等,可延缓粥的吸收速度起到控制血糖升高的作用。因为蔬菜富含膳食纤维可以降低粥的生糖指数。而肉类富含蛋白质也可延缓血糖的吸收。

    2、 杂粮生糖指数比较低,所以加入适量比例的杂粮可以一定程度上控制粥的升糖指数。

    3、 喝粥不要喝米粒浓稠的粥,“多汤少米”,这样粥中米的浓度下降,粥的碳水化合物含量减少,也会降低血糖升高的风险。

    4、 喝粥也要搭配蔬菜、肉、蛋及杂粮馒头等,但要先吃馒头、蔬菜和肉类,后喝粥,这样就会延缓粥的胃排空速度,血糖吸收就会减缓。而且先吃菜、肉,会延长喝粥时间,也会降低血糖的上升速度。

    5、 粥好之后,待粥的温度下降,可以在粥里倒入一袋牛奶,做成奶粥,也可起到缓解血糖升高的作用。或者粥盛出之后,粥里搅入一碗鸡蛋糕或者豆腐脑,也可明显降低粥的生糖指数。
     

    以上是“糖尿病是否能喝粥——上海徐浦中医医院”的简单介绍,感谢您的耐心阅读!由于网络文章内容局限性很强,也许您的问题没有得到解答,欢迎拨打电话咨询!

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