在生活中，癌症如同高悬的达摩克利斯之剑，时刻威胁着人们的健康。2024 年 2 月，国家癌症中心赫捷院士团队在《国家癌症中心杂志》上发表论文《2022 年中国癌症发病率和死亡率》，揭示肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌和食管癌是导致癌症死亡的前五位类型，占癌症死亡总数的 67.50% 。这组数据令人痛心，不过别担心，上海徐浦中医医院的吴福宁主任指出，养成良好生活习惯，能有效降低患癌风险。接下来，就为大家分享远离这 5 种高发癌的关键做法。

保持 “清肺” 习惯，远离肺癌

肺癌在我国癌症死亡率中名列前茅，且大部分与生活方式紧密相关。上海徐浦中医医院的医生强调，养成 “清肺” 生活习惯，对降低患病风险、提升生活质量意义重大。

1、戒烟刻不容缓：吸烟是肺癌的主要致病因素，主动吸烟和被动吸二手烟，都会大幅增加肺部细胞癌变风险。研究显示，吸烟者肺癌发生率约为不吸烟者的 2.5 到 2.7 倍，中国不吸烟者中约 16% 的肺癌病例与被动吸烟有关，女性比例略高，多因家庭接触所致。所以，主动戒烟，为他人营造无烟环境，是守护肺部健康的重要举措。

2、减少环境污染暴露：日常生活里，工业废气、汽车尾气等空气污染无处不在，时刻威胁肺部健康。在空气污染严重地区外出时，佩戴防尘口罩，能减少有害物质吸入。

3、降低室内污染物暴露：居家时，二手烟、三手烟以及厨房油烟，都是肺部健康的 “隐形杀手”。上海徐浦中医医院建议，家中配备吸力强劲的抽油烟机，减少油炸、煎炒等烹饪方式，降低室内污染物。

拒绝 “霉变” 食品，远离肝癌

黄曲霉毒素是诱发肝癌的重要致癌物，属 1 类致癌物，即便少量摄入，也会对肝细胞造成不可逆损伤。其主要存在于储存不当、发霉的花生、玉米及其制品、坚果中。虽然国内因黄曲霉毒素暴露导致的肝细胞癌疾病发病率总体较低，但广西、广东等部分地区情况较为严重。上海徐浦中医医院专家吴福宁提醒大家，储存粮食时，务必保持干燥、通风，一旦发现霉变食品，应果断丢弃。同时，要从正规渠道购买食品，确保饮食安全。另外，饮酒也是肝脏健康的大敌，酒精代谢给肝脏带来沉重负担，长期大量饮酒更是肝癌高危因素之一。因此，不喝酒或戒酒，是保护肝脏的有效方式。

拒绝高盐饮食和幽门螺杆菌，远离胃癌

腌制食品、高盐饮食、油炸食品、饮酒，都是胃癌的危险因素。上海徐浦中医医院建议，日常保持清淡饮食，减少腌制、油炸食品摄入，选择新鲜食材做菜，既能减少盐分摄入，又能保证营养多样。

此外，幽门螺杆菌是引发急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的 “元凶”，少数感染者甚至可能发展成胃癌。幽门螺杆菌人际传播途径主要有胃 — 口、口 — 口和粪 — 口三种，作为食源性致病菌，接触被污染的水和食物也可能被传染。所以，养成规律、卫生的饮食习惯，是预防胃癌的有效途径。

重视膳食纤维摄入，远离结直肠癌

结直肠癌在我国癌症死亡率中占比较大，与生活方式、饮食习惯密切相关。研究表明，吸烟、饮酒、吃红肉、摄入动物油、吃油腻食物、吃烤制食品，都会增加患结直肠癌风险;而多吃蔬菜、增加水果和蔬菜总量、摄入足够膳食纤维、摄入类胡萝卜素、经常饮茶、保持运动习惯，则能降低患病风险。上海徐浦中医医院专家建议，改善饮食与生活方式，加上适量运动，不仅能预防和降低结直肠癌患病风险，还能提升整体健康水平。

拒绝烫食，远离食管癌

食管癌的危险因素与结直肠癌、胃癌有相似之处，如吸烟、饮酒、腌制食物等。除此之外，进食快、喜热烫食物、高盐饮食、喜食腌菜，也是食管癌高危因素。研究显示，长期食用 65℃以上的热饮或食物，会增加食管癌变风险。过烫食物会对食管黏膜造成物理性损伤，长期反复损伤易出现不典型增生，进而增加患癌风险。上海徐浦中医医院提醒，养成待食物温度适宜(40℃以下)再食用的习惯，可避免高温食物对食道的刺激与伤害。

除了上述针对各癌症的预防要点，肥胖也是诸多癌症的危险因素，会增加体内炎症反应、胰岛素抵抗等，大大提高结直肠癌、食管癌、胃癌、肝癌等发病风险，还会降低肺癌患者生存几率。所以，大家要养成均衡饮食习惯，不暴饮暴食，减少高热量、高盐食物摄入，增加蔬菜、全谷物和水果比例;少熬夜、抽烟和酗酒，保持良好生活方式;坚持运动，控制好体重。上海徐浦中医医院的医生时刻关注大家的健康，希望大家都能做好预防，远离癌症威胁，拥抱健康生活。