大豆制品。

豆腐、豆豉等大豆制品通常放在健康食品货架上最显眼的位置。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，不仅能保护心血管系统，还能与牛奶相提并论。许多亚洲人都有乳糖不耐受症，因此豆浆不愧为牛奶的最佳替代品。

甜椒。

绿色甜椒含有两倍的维生素C，而红色和黄色甜椒含有更多的维生素C。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的优良来源，能有效缓解关节炎引起的疼痛。甜椒需要隔离氧气，低温保存。甜椒和其他水果可以在搅拌机中搅拌制成果蔬汁，也可以和其他蔬菜一起制成美味的沙拉。

香蕉。

它是最富含钾的水果，也是一种可以治疗关节炎的食物。香蕉不仅富含维生素B6、叶酸和维生素C，而且易于消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。香蕉容易过度成熟，所以将未成熟的香蕉放入避光袋可以延长其保存期。另外，香蕉的贮藏温度不宜过低，因此不宜放置在冰箱中。成熟的香蕉可以做成饮料:取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，在搅拌机中搅拌几分钟，准备一杯营养丰富、能治疗关节炎的饮料。

虾。

虾是最受欢迎的水产品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾每天可以提供30%的维生素D，高于一杯牛奶。此外，虾还含有欧米伽-3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。