突发性急性胃肠炎与我们的日常饮食不良有很大关系。吃不干净的食物和暴饮暴食会导致急性胃肠炎。除了急性胃肠炎，还有什么方法可以让你自救？我们来看看。

急性胃炎的急救措施。

第一，催吐。

食品中毒引起的急性胃炎，在食品进食后1-2小时内，应立即用手指按住咽喉催吐，以促使食品尽快排出体外，病情严重者应及时送医治疗。

二是补水。

腹泻引起的脱水应及时给患者补充水分，即补充含有适量盐和水分的电解质盐溶液，以保证患者体内电解质的水分平衡。这是急性胃肠炎的自救方法。

急性胃炎患者的饮食禁忌。

一是限制饮食。

急性胃肠炎患者在发病期间不仅会出现各种胃肠不适症状，还可能出现腹泻、精神萎靡等症状，严重影响我们的正常生活和工作。正常情况下，在发病初期和症状不严重时，可以通过饮食调理来缓解和治疗疾病。良好的饮食习惯可以帮助我们有效控制胃肠炎。专家特别提醒，胃肠炎期间应尽量避免暴饮暴食。

这是因为患者胃肠道的吸收和蠕动在患病期间处于异常状态。此时，如果暴饮暴食或过量摄入食物，很可能会增加消化器官的负担，从而加重病情。

二是流质饮食。

急性胃肠炎患者在患病期间要特别注意，必须适当控制固体食物和硬食物的摄入。这种食物会严重损害胃肠健康，甚至可能导致其他胃肠疾病。所以患病期间，患者要尽量多吃流质食物，多喝水，既能补充腹泻时流失的各种营养，又能避免腹泻引起的脱水。

许多病人在生病期间还会出现频繁的呕吐和排便，这种情况会导致体内水分和电解质大量下降，所以在此期间必须增加液体摄入。

3.避免油腻饮食。

专家特别提醒，急性胃肠炎患者在日常生活中要特别注意，尽量避免一些过于油腻的食物。这种食物有滑肠的作用，吃多了只会让腹泻更严重。除了油腻的食物，还要特别注意少吃柑橘类食物，也会导致急性胃肠炎加重。很多人在日常生活中也喜欢吃一些辛辣的食物，患者也必须禁止食用。

还要特别注意，呕吐腹泻后不要马上喝水或饮料，最好等到半小时后再经常吃小口，以免在补充液体的基础上再次损害肠胃健康。