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又到一年膏方滋补时节,关于进补,民间还流传着“秋冬进补,来春打虎”这样的谚语,而秋冬进补,更以膏方为最佳。
沪上民间寒冬三九服用膏方的民俗由来已久,明清时期诸多海派中医也已经在医案中留下膏方运用的宝贵经验。由于上海特殊的经济、文化和地理气候,造就了自身独特的“海派膏方”特点。
膏方是将中药饮片(如党参、当归等)、胶类(阿胶、鹿角胶等)、细料(如人参、冬虫夏草等贵重药材)、糖类(冰糖、饴糖等)通过特殊工艺加工而成,且易于保存,服用方便。
一年四季春夏秋冬,养生实践有章可循,中医认为秋冬进补宜“封藏”,这正是祖国医学“天人相应”理论的体现。中医素有春夏养阳、秋冬养阴之说,亦即在不同的季节,采取不同的养身保健方法以达到阴阳平衡的效果。
2021徐浦第十届海派膏方节。
“进补”是一个中医范畴的概念,主要针对人体各种虚证,所谓“虚则补之”。提起秋冬进补一大特色——膏方,沪上百姓并不陌生。
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