秋冬进补季，不少人第一时间想到吃阿胶补血，却常出现 “吃了上火”“消化不良” 等问题，甚至觉得进补效果有限。对此，上海徐浦中医医院特聘名中医田俊(浦东名中医)指出，秋冬进补别只盯着阿胶，相比单一滋补的阿胶，“辨证定制的膏方” 更能全面贴合体质需求，实现 “养人” 效果—— 阿胶虽有补血作用，但适用范围有限，而膏方可根据个人体质调配，兼顾补养与调理，更适合秋冬长期滋补。

先厘清：阿胶 vs 膏方，进补差异在哪?

田俊医生解释，阿胶的核心功效是补血滋阴、润燥止血，更适合单纯血虚或阴虚的人群，但存在明显局限：

功效单一：仅侧重补血，无法兼顾补气、健脾、温阳等其他需求，若气虚体质者单吃阿胶，可能因 “血无气载” 难以吸收，还会加重腹胀;

适配性窄：阿胶性质滋腻，脾胃虚弱、湿热重(舌苔黄腻)的人群吃了易消化不良、上火，并非人人适合。

而膏方与阿胶不同，它以 “辨证施补” 为核心，具有两大优势：

全面调理，不止补单一问题：膏方可根据个人体质(如气虚、阴虚、阳虚、湿热等)搭配多种药材，比如血虚者在补血基础上加补气药材(黄芪、党参)，让补血更高效;脾胃弱的人加入健脾食材(山药、茯苓)，避免滋腻碍胃，实现 “补而不滞”;

一人一方，贴合个体需求：膏方不是通用补品，而是医生通过望闻问切判断体质后定制，比如同样是秋冬进补，阳虚怕冷者会加入生姜、桂枝等温阳药材，阴虚口干者则用麦冬、玉竹等滋阴食材，精准匹配身体需求，避免 “错补”。

田俊医生：秋冬吃膏方，比阿胶更 “养人” 的 3 个原因

兼顾 “补” 与 “调”：膏方不仅能补充气血、阴阳，还能调理体内失衡(如湿热、痰湿)，比如先通过药材清除体内 “浊气”，再进行滋补，让补养更易吸收，而阿胶仅能 “补”，无法解决体内基础问题;

吸收更温和：膏方经长时间熬制，药材有效成分充分溶解，质地细腻，无需胃肠过度消化即可吸收，适合秋冬脾胃功能相对减弱的人群;阿胶若直接服用(如阿胶糕)，部分人可能因滋腻难消化，增加胃肠负担;

适合长期调理：秋冬进补是 “慢养” 过程，膏方可每日少量服用(15-20 克)，持续 1-3 个月，逐步改善体质;阿胶若长期单吃，易因功效单一导致身体失衡，反而不利于健康。

秋冬吃膏方，田俊医生给 2 个关键建议

先辨证，再定制：吃膏方前需找专业中医(如田俊医生)判断体质，明确是否适合吃膏方(如感冒发烧、急性肠胃炎期间不适合)，避免盲目跟风;若脾胃虚弱，可先服用 1-2 周 “开路方”(温和汤剂)，改善脾胃功能后再吃膏方;

避免与阿胶盲目叠加：若想同时吃阿胶与膏方，需咨询医生 —— 部分膏方已含补血成分，无需额外加阿胶;若体质不适合(如湿热重)，叠加阿胶可能加重不适，反而影响膏方效果。

秋冬进补的核心是 “贴合体质、全面调理”，阿胶虽好但并非人人适用，而膏方通过辨证定制，能更好地实现 “养人” 目标。“别再局限于单一补品，选对膏方，才能在秋冬真正补对身体，为来年健康打下基础。”