高血糖的人吃什么好——上海徐浦中医医院介绍:有高血糖的人在饮食上要特别注意,因为稍微不注意,血糖就会升高,给身体带来危害。有高血糖的人吃什么好?一般高血糖的人都知道,不能吃甜食,比如糖、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌等,水果也要少吃。应该多吃一些豆质类食品、含微量元素锌铬镁等高的食物。
1、三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖),蛋白质和脂肪之间应有适当比例。孕妇,乳母,儿童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。
2、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果
当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值较低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
3、供给充足的膳食纤维
膳食纤维具有很强的吸水性,能够延长食物在胃肠道中的传送时间,从而降低血糖,改良糖耐量,防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦,豆类,麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗,每日的饮食中,建议膳食纤维不少于15-20克。
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