患有高血压，医生肯定会告诉你注意控制饮食，不要吃太咸的食物。咸食含盐量高，即钠离子，对血压有很大影响。因此，医生会强调高血压患者不能吃太咸。我们高血压患者可以吃辛辣食物吗？

高血压患者能否吃辣一直是有争议的。有人认为吃辣椒有助于降血压，有人认为吃辣椒会升高血压。这到底是怎么回事？我们继续往下看:

1.高血压患者可以吃辣。

研究表明，湖南、四川等地的朋友患高血压的比例低于其他地区。所以高血压和吃辣椒关系不大。另一方面，吃辣椒可能有助于我们控制高血压。

①辣椒素扩张血管。

辣椒中的辣椒素可以降低血糖，扩张血管，促进血液循环，从而起到一定的降血压作用。一些动物学研究发现，长期补充辣椒素也有助于控制血压。

②辣椒素促进钠排泄。

文章开头，我们提到钠离子过多会导致血压升高。许多临床研究证明，辣椒素还能促进尿钠排泄，从而改善盐敏感性高血压。

③辣椒素能缓解压力。

辣椒还能促进消化液分泌，开胃消食，缓解压力。迷走神经系统在快乐、舒缓、安静的状态下掌权，心律平稳舒缓，使血压降低。

高血压不能吃辣。

①咸辣长期共存。

很多时候，医生不建议高血压患者吃辣，因为辣往往嘴重，含盐量高，不利于血压控制。

②辛辣食物会诱发胃肠道疾病。

食物过辣也会刺激胃产生灼热感，引起胃食管反流、便秘、胆囊炎等疾病。高血压患者，尤其是老年高血压患者，一旦便秘，对血压的控制极为不利。

因为腹压增大，外周血管阻力增大，然后血压升高。

一般人用力屏气排便，都能感觉到头脑发胀。对于老年高血压患者，如果用力排便，会有脑血管意外的风险。类似的报道不再是少数。

此外，过辣的食物会刺激血压升高，甚至抵消降压药的作用。

事实上，我认为这两种观点并不矛盾。高血压患者只要适量吃辣，选择吃辣，对血压影响不大。首选青椒、甜椒等新鲜辣椒，少用干辣椒粉、红辣椒油、朝天椒、泡椒等辣味产品。辣椒不是禁忌，只要不贪，不天天吃辣，偶尔吃一两顿也没问题。