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    警惕厨房调味品的危害——上海徐浦中医医院

      警惕厨房调味品的危害——上海徐浦中医医院介绍:厨房里除了锅碗瓢盆,还有各种各样的调味料、食材等。厨房里真的有害人的东西?是什么呢?
     

      你是否总是觉得外面的饭菜总是比家里的要好吃,自己在家总是做不出外面的味道?

      原因是外面的饭菜加的调味料比家里的多,如果你去看过他们的厨房,就会发现一排排丰富的调味品。而今天要说的害人的东西,就是这些丰富的调味品。

      调味品也会害人?开玩笑,从小吃盐到现在就没见有什么不好的!

      先别急着反驳,和医生一起了解一下。

      既然说到盐,那么我们就从食盐开始说起,食盐的主要成分氯化钠,对身体似乎并没有什么危害。但是中国营养学会建议,健康成年人每天食盐的摄入量不要超过 6 克,而世界卫生组织则推荐健康成年人每天摄入的盐控制在5克以内。
     

      为什么要限制食盐的摄入量?

      因为我们通过吃盐会摄入大量的钠,而过多的钠会损害人们的健康。

      1、诱发高血压、心血管疾病和中风

      食盐的摄入量与血压高低有联系。而血压升高是导致心脑血管疾病的主要原因。因此医生一般都会要求高血压患者控制盐的摄入量。

      2、诱发肾脏疾病

      食盐中的钠和氯是通过尿液排出体外的,摄入超过身体需要的盐会加重肾脏的负担。越高盐的膳食,肾脏负担越重,导致肾脏损伤的可能性越大。
     

      既然如此,我们只要减少食盐的摄入量不就可以了!

      单单是控制食盐的摄入量还是不够的,厨房中其他调味料也同样可能会含有钠,当你使用的时候一样会造成摄入的钠过量。比如:鸡精、酱油、辣酱

      健康饮食从控盐开始,建议日常烹饪食物多使用大蒜、姜、葱等天然香料,少使用调味品,少吃腌制食品。

      我们都知道腌制食品中含有致癌物,却忘记了这些也是含盐大户,高血压患者也需要控制摄入量。同时还有甜品,虽然吃起来是甜的,但是制作的过程中可能会加入食盐或者含钠的辅料。
     

      以上是“警惕厨房调味品的危害——上海徐浦中医医院”的简单介绍,感谢您的耐心阅读!由于网络文章内容局限性很强,也许您的问题没有得到解答,欢迎拨打电话咨询!

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